对虾:彩椒蒸对虾
2019-08-28

 

  材料

  冰冻对虾,彩椒,蒜,料酒,生抽,香油,黑胡椒,盐,糖

  做法

  1.材料:冰冻对虾,彩椒,蒜

  2.蒜头去皮去蒂,切末

  3.彩椒切末和蒜末,加料酒,生抽,香油,黑胡椒,盐和糖拌匀

  4.对虾去虾线,中间剖开,洗净沥干水份后摆在盘子里。(虾除了头和尾部分,中间要彻底剖开,否则蒸了之后会蜷起)

  5.把彩椒末均匀的撒在虾身上

  6.锅内水烧开后,入锅蒸3分钟左右。(虾身变色即可关火取出,保持虾的鲜嫩口感)